牛乳を温めるとできる膜の正体は？：今夜はナゾトレ

 　

ポイントサイトから出題される、解答時間が限られている「今夜はナゾトレ」です


問題：牛乳を温めるとできる膜の正体は？

選択肢

Ⓐ

カルシウム

Ⓑ

糖分

Ⓒ

タンパク質

Ⓓ

脂肪

答え：タンパク質

ご覧頂きありがとうございます

参考になれば幸いです